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🍓 RECETAS 🍓

Deliciosos, antojables, ¡simplemente irresistibles! Los postres con fresas son nuestra opción favorita cuando queremos consentirnos. Aquí tenemos los 5 postres con fresas que no vas a poder resistir probar y de solo verlos se te hara agua la boca.


â–¸PAY DE QUESO CON FRESAS


INGREDIENTES

• 2 paquetes de 190 g de queso crema

• 1 taza de crema para batir

• 1 sobre de grenetina

• 0.25 de taza de jugo de limón

• 2 tazas de fresas lavadas y desinfectadas en mitades

• 1/4 de taza de chocolate blanco rallado

• 16 galletas de chocolate tipo sándwich trituradas

• 1 taza de nuez molida

• 2 cucharadas de mantequilla derretida



PREPARACION
  1. En la batidora mezcla las galletas con la nuez y la mantequilla hasta que estén integradas.

  2. Forra la base de un molde cuadrado con fondo desmontable, presiona para compactar la pasta y refrigera 20 minutos o hasta que esté firme.

  3. Hidrata la grenetina en 2 cucharadas de agua, deja reposar 2 minutos y caliéntala a baño María para que se disuelva; reserva.

  4. En un tazĂłn bate la mitad de la crema hasta que doble su volumen; reserva.

  5. Bate el queso con el resto de la crema y el jugo de limón, cuando se integren, añade la crema batida en forma envolvente.

  6. Por último, incorpora la grenetina, también con movimiento envolvente, vacía obre la base y refrigera hasta que cuaje; desmolda.



â–¸HELADO DE FRESA ARTESANAL


INGREDIENTES

• 1 1/3 de leche evaporada, previamente refrigerada por 4 horas

• 400 g de fresa hechas puré

• 1 lata de crema de leche

• 205 g de azúcar

• 2 claras de huevo

• 1/2 taza de nueces troceadas

• Hojitas de menta para decorar



PREPARACION
  1. En primer lugar, bate la leche evaporada con el azĂşcar hasta que la mezcla doble su volumen.

  2. Luego, incorpora las claras batidas a punto de nieve con movimiento envolventes hasta que todo se mezcle a la perfecciĂłn.

  3. Inmediatamente, vierte la crema de leche y el azúcar. Procesa a una velocidad máxima por 4 minutos. Añade el puré de fresas y procesa por 2 minutos más.

  4. Tapa con papel plástico y mete al congelador por 1 hora.

  5. Saca del congelador e integra las nueces troceadas. Revuelve el helado de adentro hacia afuera para que se congele de manera uniforme y cremosa.

  6. Finalmente, refrigera por 1 hora más. Sirve y decora con las hojitas de menta.



â–¸CREPAS DULCES CON FRESAS


INGREDIENTES

• 1 taza de harina

• 1 taza de leche

• 3 huevos

• 1 pizca de sal

• 2 cdas. de mantequilla fundida

• 1/2 taza de azúcar morena

• 2 tazas de crema batida

• 1 bote de jarabe de fresa o el que prefiera para decorar

• 1 taza de fresas partidas para decorar



PREPARACION
  1. Bate los huevos hasta que esponjen un poco. Agrega la harina y la sal para obtener una mezcla suave.

  2. Incorpora la leche poco a poco para integrar perfectamente. Refrigera por 30 minutos.

  3. Cubre con la mantequilla derretida el fondo de una sartén delgada. Vierte una cucharada de la mezcla cubriendo toda la superficie, moviendo en forma circular. Déjala a fuego medio hasta que empiece a dorar. Dale la vuelta a la crepa hasta que lo haga también. Repite hasta terminar y reserva.

  4. Mezcla taza de fresas con el azúcar y colócalas en el interior de cada crepa. Cúbrelas con la crema batida y dóblalas en triángulo. Por último, báñalas con el jarabe en forma de hilo y decora al gusto con las fresas restantes.



â–¸CARLOTA DE FRESA


INGREDIENTES

• 500 gram de fresas lavadas y desinfectadas

• 3 cdas. de grenetina

• 200 gram de azúcar glas

• 3 tazas de crema

• 10 galletas tipo soletas (o las necesarias)



PREPARACION
  1. Hidrata la grenetina en 1/3 de taza de agua frĂ­a y deja reposar 1 minuto.

  2. Caliéntala a baño María o en el microondas hasta que se disuelva; retira y reserva.

  3. Aparta una fresa para adornar y licua las restantes con el azúcar y la crema hasta obtener una mezcla homogénea, tipo puré.

  4. VacĂ­alo en un recipiente, incorpora la grenetina y mezcla para integrarla; vierte en un molde redondo (mediano) y refrigera hasta que cuaje.

  5. Desmolda sobre un platĂłn y acomoda las soletas alrededor de la gelatina; decora con la fresa que reservaste.



â–¸FRAPPE DE FRESA CON CREMA


INGREDIENTES

• 1/2 taza de queso crema en cubos

• 1 taza de crema batida

• 2 tazas de helado de vainilla

• 1 taza de leche

• 2 cdas. de azúcar

• 1 taza de mermelada de fresa

• 1/2 taza de fresas picadas

• 2 tazas de fresas enteras

• 1/2 taza de chocolate líquido

• 2 cdas. de confituras de colores



PREPARACION
  1. Mezcla la mermelada con la fresa picada y sirve en vasos frĂ­os en forma de espiral.

  2. Reserva en refrigeraciĂłn.

  3. Licua la leche con el helado, azĂşcar y queso crema. Sirve en los vasos frĂ­os, agrega crema batida y fresas.

  4. Decora con fresas, confituras y chocolate lĂ­quido.